Samstag, 29. November 2014

Mascarpone-Himbeer-Quark

Zutaten
 
1 Becher  Schlagsahne, geschlagen 
2 Becher  Naturjoghurt 
250 g  Mascarpone 
500 g  Quark, Magerstufe 
500 g  Himbeeren, TK
200 g  Zucker 
Schokolade, weiße, geraspelt  / Nusskerne

Zubereitung

Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
 Nun die gefrorenen Himbeeren und die Quarkmasse abwechselnd schichten. Mit der geraspelten Schokolade oder den Kernen bestreuen.
Muss mindestens 3 Stunden durchziehen.

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