Käsestangen aus Blätterteig

Zutaten
 
1 Pck.  Blätterteig, (275g) 
1/2 EL  Tomatenmark 
1   Eigelb 
1 EL  Milch 
100 g   Käse, Emmentaler, gerieben  
1 Prise   Meersalz
etw  Kümmel 
Paprikapulver 
Oregano 

Zubereitung

Den Blätterteig in 12 gleichmäßige Teile schneiden. Eigelb u. Milch verquirlen, etwas davon darauf geben u. mit dem Tomatenmark bestreichen. Den Emmentaler gleichmäßig darauf verteilen.
Zu Stangen zusammen rollen. Mit dem restlichen Eigelb bestreichen, mit dem Meersalz, Kümmel, Paprikapulver, Oregano nach Belieben bestreuen.
Die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad  8 - 12 min backen.

Blätterteigschnecken

Zutaten
 
1 Pck.  Blätterteig aus dem Kühlregal 
1/2 Becher  Frischkäse (Brunch) mit Paprika / Peperoni 
50 g  Schinken, magerer, gewürfelt 
100 g   Käse, geriebener  

Zubereitung

Den Blätterteig entrollen. Mit dem Brunch bestreichen, mit Schinkenwürfel und 2/3 des Käses bestreuen. Von der breiten Seite her aufrollen und in ca. 1 cm breite Stücke abschneiden. Mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und anschließend mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Min. backen.

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ingredients
  1 pack. Puff
1/2 cup cream cheese (brunch) with peppers / hot peppers
50 g ham, lean, diced
100 g cheese, grated

preparation
Unroll the puff pastry. sprinkle with the brunch and diced ham and 2/3 of the cheese. Roll up from the wide side and cut into pieces about 1 cm . Place cut side on a baking tray lined with baking paper and then sprinkle with the remaining cheese.

Bake in preheated oven at 180 ° C for about 15-20 minutes.