Kalorienarme Schoko-Nuss-Kekse

Um bei Schoko-Keksen ein paar Kalorien sparen zu können, einfach zu Flüssig-Süßstoff oder Stevia und ungesüßten Kakaogreifen
Zutaten     

• 160 g Margarine
• 2 TL Süßstoff (flüssig)
• 1 mittelgroße(s) Ei(er)
• 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
• 1 mittelgroße(s) Orange(n) (Bio, nur der Schalenabrieb wird benötigt)
• 125 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 25 g Walnüsse (gehackt)
• 25 g Haselnüsse (gehackt)

Zubereitung Kalorienarme Schoko-Nuss-Kekse

1. Margarine, Süßstoff, Ei, Kakao, abgeriebene Schale der Bio-Orange, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Daraus dann eine Rolle von etwa 3 cm Durchmesser formen und in den gehackten Nüssen wälzen. In Frischhaltefolie wickeln und circa 1 Stunde kalt stellen.
3. Die Rolle in etwa 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf mit Backpapier belegte Backbleche verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 3, Umluft: 160 °C) ca. 20 Minuten backen.