Brokkoli-Paprika-Apfel -Salat

Wirklich leckeres Rezept <3

 



250 g  Brokkoli, in Röschen

1   Paprikaschote, rot, geviertelt 
1    Apfel, entkernt, geviertelt  
30 g  Öl 
20 g  Essig 
1 EL   Senf  
1 TL  Honig 
1 TL   Salz  
1/2 TL  Pfeffer 
2 EL   Sonnenblumenkerne 

Alle Zutaten in einen Mixer geben und 5-10 Sekunden zerkleinern (nach Geschmack feiner oder gröber). Sofort servieren!

Wer keinen Mixer hat, muss Gemüse und Apfel mit dem Messer klein schneiden und anschließend mit den anderen Zutaten vermengen. Das ist natürlich etwas zeitaufwändiger.

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Broccoli-paprika-apple-salad
250 g broccoli, florets
1 bell pepper, quartered red,
1 apple, cored, quartered
30 g oil
20 g vinegar
1 tsp mustard
1 tsp honey
1 tsp salt
1/2 tsp pepper
2 tbsp sunflower seeds

Put all ingredients in a blender and chop for 5-10 seconds (to taste finer or coarser). Serve immediately!
Who does not have one must cut vegetables and apple with a knife small and then mix with the other ingredients. This is of course a little time consuming.