Pancake mit Amaranth - perfektes Frühstück

2 Eier
60 ml Milch und
100g Amaranth (gepoppt) 
(wahlweise auch gemahlene Nüsse) 
zusammenmixen, kurz ruhen lassen und dann braten.
Am besten schmeckt dazu Obst und Magerjoghurt.
___________________________
2 eggs
60 ml of milk and
100g amaranth (popped)
(optionally also milled nuts)
mix all together, let it rest briefly and then fry.
The best taste to is fruit and skim yogurt.