Buchweizen-Apfel-Waffeln

Zutaten     

• 100 g Margarine
• 100 g Rohrzucker
• 3 mittelgroße(s) Ei(er)
• 125 g Buchweizenmehl
• 125 g Kartoffelstärke
• 1/2 Pck. Backpulver
• 2 mittelgroße(s) Apfel (gerieben)
• 1 Prise Zimt

Zubereitung Buchweizen-Apfel-Waffeln

1. Die Margarine mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren.
2. Stärke, Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zugeben.
3. Äpfel reiben und mit in den Teig geben. Zimt hinzufügen.
4. In einem Waffeleisen ausbacken.
5. Mit Früchten nach Wahl dekorieren (je nach Saison).

• Die Waffeln sind glutenfrei und histaminarm. Hier gibt es weitere Infos zum Thema Glutenunverträglichkeit und Histaminintoleranz.

Gefunden auf Womenshealth.de